Moisissure grise (Botrytis cinerea)

Moisissure grise : biologie de la maladie

La moisissure grise touche généralement les bleuets sauvages durant la floraison et peut causer la pourriture des fruits récoltés, diminuant ainsi le rendement.

Cette maladie peut se propager aux bleuetiers à compter de la mi-floraison jusqu’à la fin de la floraison, et tout particulièrement après une période de temps humide. Le champignon hiverne dans le sol ou sur des résidus de plants, puis infecte les nouvelles pousses au printemps qui suit. Des fleurs individuelles ou des grappes entières peuvent être infectées.

Les bleuets infectés ne peuvent être récoltés pour le marché frais ni transformés. Les spores qui se trouvent sur les fruits infectés peuvent se propager aux fruits sains et causer leur pourriture après la récolte.

Les extrémités des pousses infectées dépérissent et brunissent, voire noircissent. Les fleurs infectées semblent gorgées d’eau et virent au brun, et cette coloration peut s’étendre le long des ramilles. La moisissure au stade de la floraison est celle qui cause le plus de pertes. Les fleurs atteintes restent souvent accrochées aux grappes et ne tombent pas au sol. Les fruits immatures se ratatinent et deviennent bleu violacé, alors que les fruits mûrs virent au brun clair. Par temps humide, toutes les parties du plant infectées se couvrent de la « moisissure grise » caractéristique du champignon.